SİMAV’DA TARHANA ZAMANI

Ana Sayfa » Simav Haberleri » SİMAV’DA TARHANA ZAMANI
Paylaş
Tarih : 28 Eylül 2018 - 11:56

Simavlı ev hanımları, kışın en çok tüketilen, sofraların vazgeçilmezi olan tarhana yapımlarına imece usulüyle hız verdi.

Ev ekonomisine katkı sağlamak amacıyla kuru yufka, ev makarnası, turşu, kurutmalık biber, patlıcan, fasulye gibi kışlık yiyecek ihtiyaçlarını gideren Simavlı hanımlar, sonbaharın gelmesiyle birlikte bu kez ev tarhanası yapımına giriştiler.
Şehrin hemen hemen her mahallesinde uygun boş alanlarda, evlerin balkon ve teraslarında tarhana hamurlarını imece usulü dökerek hamurun kurumasını bekleyen ev hanımları daha sonra hamurun suyunu çekmesiyle tarhanaları kalburdan ya da süzgüden geçirerek son kez kurumaya bırakıyorlar.
Özel bez torbalarda ya da cam kavanozlarda bekletilen ev tarhanaları isteğe göre acılı, isteğe göre de hamur halinde soğutucularda saklanarak pişirilmeye hazır hale getiriliyor.
Simav’da tarhanalar genellikle hazır olarak değil de çoğunlukta ev yapımı olarak tüketiliyor. Özellikle kış mevsiminin vazgeçilmezi, kimisine göre şifa, kimisine göre vitamin deposu olarak kabul edilen ve imeceyle yapılan tarhana, Simavlı hanımların ve sofraların olmazsa olmazı. *Haber: Şerif Erel

Etiketler :

SPONSOR REKLAMLAR

BENZER HABERLER

SİMAV’DA ‘YEŞİL REÇETE‘ OPERASYONU: 3 GÖZALTI
SİMAV’DA ‘YEŞİL REÇETE‘ OPERASYONU: 3 GÖZALTI

Sahte reçete, başkasına ait reçete gibi usulsüz gereçlerle Simav’da ki bazı eczanelerden yeşil reçeteli ilaçları usulsüz temin edenlere

SİMAV’A E-SINAV MERKEZİ AÇILIŞI SÜRÜCÜ ADAYLARINI ARTIRDI
SİMAV’A E-SINAV MERKEZİ AÇILIŞI SÜRÜCÜ ADAYLARINI ARTIRDI

Simav Halk Eğitimi Merkezi ve Akşam Sanat Okulu hizmet binasında 2020’nin sonunda ilk kez hizmete giren e-Sınav Merkezi, Simav’da

GÖNÜLLÜ İTFAİYECİ EĞİTİMLERİ YAYGINLAŞACAK
GÖNÜLLÜ İTFAİYECİ EĞİTİMLERİ YAYGINLAŞACAK

Simav Belediye Başkanı Adil Biçer, son gerçekleştirdiği Kasım dönemi ilk meclis toplantısı sonunda Belediye olarak yapılan hizmet ve projelerle