ŞİMDİ TARHANA ZAMANI

Ana Sayfa » Simav Haberleri » ŞİMDİ TARHANA ZAMANI
Paylaş
Tarih : 29 Ekim 2019 - 11:44

Anadolu’nun birçok bölgesinde her sonbaharda yaşanan tarhana telaşı Simav’ın Karşıyaka mahallesinin Karşıyaka caddesinde de yaşandı.
Türk kültürünün vazgeçilmez damak tatları arasında yer, sofraların olmazsa olmazı tarhananın yapımı, küçük farklılıklarla yöreden yöreye değişirken, Karşıyaka caddesi hanımlarının el ele vererek sırayla kışlık tarhanalarını yapmaları renkli görüntülere sahne oluyor.Yoğurt, un, nohut, kırmızıbiber, domates, soğan, nane, ayva ve ekşi maya karışımından elde edilen tarhana hamurunu en az 8-10 gün bekleten Karşıyakalı hanımlar, bezlerin üzerine mayalanmış tarhana hamurunu sererek bu kez kurumaya bırakıyorlar. Kuruduktan sonra eleklerle toz haline getirilen tarhana, bezden torbalara ya da cam kavanozlara konularak tüketilmeye hazır hale getiriliyor. *Haber: K. Yalçın

Etiketler :

SPONSOR REKLAMLAR

BENZER HABERLER

SİMAV’DA ‘YEŞİL REÇETE‘ OPERASYONU: 3 GÖZALTI
SİMAV’DA ‘YEŞİL REÇETE‘ OPERASYONU: 3 GÖZALTI

Sahte reçete, başkasına ait reçete gibi usulsüz gereçlerle Simav’da ki bazı eczanelerden yeşil reçeteli ilaçları usulsüz temin edenlere

SİMAV’A E-SINAV MERKEZİ AÇILIŞI SÜRÜCÜ ADAYLARINI ARTIRDI
SİMAV’A E-SINAV MERKEZİ AÇILIŞI SÜRÜCÜ ADAYLARINI ARTIRDI

Simav Halk Eğitimi Merkezi ve Akşam Sanat Okulu hizmet binasında 2020’nin sonunda ilk kez hizmete giren e-Sınav Merkezi, Simav’da

GÖNÜLLÜ İTFAİYECİ EĞİTİMLERİ YAYGINLAŞACAK
GÖNÜLLÜ İTFAİYECİ EĞİTİMLERİ YAYGINLAŞACAK

Simav Belediye Başkanı Adil Biçer, son gerçekleştirdiği Kasım dönemi ilk meclis toplantısı sonunda Belediye olarak yapılan hizmet ve projelerle